Тази рецепта е адаптирана по приготвянето на шеф Донко Арабаджиев по време на нашата Гъбена разходка, организирана съвместно със Сдружение Живец.Резултатът? Лесни, сполучливи, здравословни и много, много вкусни хапки.⸻⏱️ Време за приготвяне:Около 45 минути Метод на приготвяне: 1. Подготовка на гъбатаНакъсайте лъвската грива на малки парченца. Така хапките стават по-сочни, по-леки и по-интересни като текстура.2. Овалване в брашно и подправкиВ купа смесете брашното с чесън на прах, сол, черен пипер и пушен червен пипер.Оваляйте всяко парче гъба в тази смес.3. Потапяне в яйцеРазбийте яйцата добре и потопете оваляните гъбени парченца вътре.4. Завършване с галетаСлед яйцето оваляйте хапките в галета, така че да се покрият равномерно.5. ПеченеПодредете хапките в тава, покрита с хартия за печене.Печете във фурна на 200°C около 20 минути — докато станат златисти и хрупкави Сервиране Най-вкусни са, когато се поднесат с любимия ви сос. Ние ги комбинирахме с домашна майонеза с чили крисп — перфектно допълнение към леката сладост на лъвската грива. Финални думи Тази рецепта съчетава полезното с приятното и би изненадала и впечатлила и малки, и големи! Когато сервирахме тези хапки на вегетарианци, не можеха да повярват, че това НЕ Е месо!