Защо ще ги обикнете? • Хрупкави отвън и сочни отвътре • Лесни за приготвяне, дори за начинаещи Необходими продукти: За маринатата: • Мисо паста или соев сос • Мед • Чесън • Пушен и черен пипер • Малко прясно или кисело мляко (по желание)За панировката: • 1 чаша брашно • ½ чаша нишесте • ½ чаша царевичен грис • Сол, чесън на прах, бял пипер, сладък червен пипер, риган, синап на прах (по желание) • Няколко разбити яйцаДопълнително: • Мазнина за пържене – олио, зехтин или свинска масОпции: • Печене във фурна за по-лек вариант • Еърфрайер Подготовка на гъбите 1. Нарежете Лъвската грива на средни по размер хапки. 2. Подправете ги с маринатата и оставете да поемат ароматите, докато подготвяте панировката. Приготвяне на панировката 1. Смесете сухите съставки – брашно, нишесте, грис и подправки. 2. Разбийте яйцата отделно. 3. Оваляйте всяко парче гъба първо в сухата смес, после в яйцето и накрая пак в сухата смес. Начин на приготвяне: Пържене на тиган • Загрейте достатъчно мазнина в тиган. • Пържете хапките до златисто от двете страни. • Извадете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.Ние ползваме свинска мас за най-добър вкус, но вие може да използвате олио или зехтин – пак става чудесно. Съвети за успех • Подсушете гъбите преди панировка за хрупкава коричка. • Не режете парченцата твърде малки – вътре ще останат сочни. • Може да добавите допълнителни подправки за по-богат вкус. • Най-вкусни са веднага след приготвяне! Как да поднесем? • С домашен чеснов сос, таханов сос, чили или кисело мляко с копър. • Като предястие или със салата за основно ястие. • Отлично предложение за гости или уютна вечеря у дома. Финално усещане Панираните хапки от Лъвска грива са лесни, вкусни и впечатляващи. Винаги се получават, ароматът им е неустоим, а текстурата им е впечатляваща - хрупкаво отвън, сочно, дъвчащо и на конци отвътре! ❤️